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Controle de Qualidade em Pizzarias

Controle de Qualidade em Pizzarias

Nos últimos anos houve um expansivo crescimento de pizzarias. São Paulo já é a segunda cidade do mundo, onde se consome o maior número de pizzas, perdendo apenas para Nova York. Entretanto, um estudo realizado pela Secretaria da Saúde do estado de São Paulo entre 2005 e 2006, concluiu que as pizzarias lideram a relação…

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Conquistar a simpatia da equipe

Conquistar a simpatia das pessoas pode parecer estranho para algumas pessoas, mas é isso mesmo que temos que fazer para conseguirmos apoio da equipe de alimentação e alcançarmos mais resultados na conquista da qualidade. Essa conquista é gradual, ter a simpatia e ser bem aceito é um processo que deve ser alimentado no dia a…

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Pode acontecer na sua rotina de consultor de alimentos

Ser consultor de alimentos pode parecer simples, né? Com a prática e experiência que você adquire, prestar consultoria e assessoria vai ficando cada vez mas fácil mesmo, porém, para o que nunca estamos verdadeiramente preparados é para situações verdadeiramente estranhas. Eu fiz esse vídeo contando alguns dos casos mais delicados que enfrentei durante esses anos…

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