202016set
Manual de Boas Práticas, sem estresse

Manual de Boas Práticas, sem estresse

Manual de Boas Práticas sempre gera muitas dúvidas para aqueles que nunca fizeram um, porém é muito menos assustador do que falam por aí. O Manual de Boas Práticas de Fabricação é um documento onde estão descritas as atividades e procedimentos que as empresas que produzam, manipulam, transportam, armazenam e/ou comercializam alimentos, adotam para garantir…

Leia Mais
262016mar

Iniciando o Manual de Boas Práticas

Dicas para quem está iniciando o Manual de Boas Práticas. O manual é um documento obrigatório e uma ferramenta fundamental para a garantia a segurança dos alimentos, a saúde dos consumidores e dos colaboradores, bem como indicar todos os procedimentos para que as atividades sejam realizadas da maneira mais eficiente possível. A elaboração do manual…

Leia Mais