A Nova RDC de alimentos sobre Rotulagem de Alergênicos

07/07/2016
Por: Juliana Menegazzi

Saiba o que a nova RDC diz sobre rotulagem de alergênicos e se você precisa ou não atualizar os rótulos dos locais que atua.

A rotulagem de alergênicos é de extrema importância, por isso é fundamental interpretá-la para aplicar.

Nesse vídeo vamos falar dos principais pontos dessa legislação (RDC 26), o que engloba, quais estabelecimentos devem seguir esses parâmetros, como declarar, o que fazer nos casos de contaminação cruzada e outros pontos.

Assista!

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