Como fazer consultoria de alimentos

Como fazer consultoria de alimentos. Nesse vídeo três dicas essenciais para ser um consultor de alimentos, o que realmente você precisa saber para atuar.

11/10/2016

Devo registrar o contrato de consultoria

Devo registrar o contrato de consultoria em cartório? É importante para a segurança do consultor de alimentos, registrar o contrato de consultoria. Isso gera uma segurança mais para as duas partes envolvidos e em caso de problemas você terá mais garantias

27/09/2016

Serviços para clientes desinteressados: Faça algo diferente

Como fazer para conquistar aqueles clientes que não estão tão interessados em melhoria das boas práticas quanto gostaríamos? Faça algo diferente

21/09/2016

Responsável técnico tem que ser CLT?

Chega de dúvida! Quando sou responsável técnico, devo ser contratado sob regime CLT? Muitos prestadores de serviços ficam preocupados com isso, mas saiba que você pode ser responsável técnico sem ser contratado dessa forma.

15/09/2016

Avaliar um possível cliente de consultoria?

Devo fazer um checklist ou uma avaliação inicial para um possível cliente de consultoria? Não faça isso! Ele ainda não é seu cliente de consultoria, portanto, caso tenha que avaliar alguns pontos, será algo básico e rápido.

12/09/2016

Carga Horária de Treinamento

Qual a carga horária mínima para os treinamentos de manipuladores? Existe alguma determinação para os treinamentos?

30/08/2016

Manual de Boas Práticas x Responsabilidade Técnica

Quando elaboro um manual de boas práticas, me torno responsável técnico do estabelecimento? Posso fazer o manual sem ser RT? Veja nesse vídeo as diferenças e entenda se você pode fazer o manual de boas práticas sem envolver a responsabilidade técnica.

26/08/2016

Periodicidade de Higienização

Qual a periodicidade de higienização que devo determinar para moveis e equipamentos? Existe determinação para essa periodicidade de higienização?

22/08/2016

5 Dicas Essenciais para Qualquer Consultor de Alimentos.

5 dicas para consultor de alimentos. Muitas vezes é um detalhe pequeno que faz toda diferença! Veja essas dicas para consultor de alimentos e faça a diferença.

19/08/2016

Você se considera um consultor inexperiente?

Você acha que é um consultor inexperiente? Junto com a inexperiência vem a insegurança, o que acaba adiando o desejo de atuar como consultor de alimentos, mas saiba que é possível!

17/08/2016

Como fazer POP de equipamento desconhecido?

Você sabe elaborar um POP de equipamento mesmo sendo um equipamento desconhecido? Como você age nessas situações? Quais recursos busca?

16/08/2016

Você Cumpre a Sua Palavra?

Qual a real importância de honrar seus compromissos com as pessoas e, o mais importante, com você mesmo. Você cumpre a sua palavra? Escreva nos comentários o que você tem feito.

12/07/2016

A Nova RDC de alimentos sobre Rotulagem de Alergênicos

Saiba o que a nova RDC diz sobre rotulagem de alergênicos e se você precisa ou não atualizar os rótulos dos locais que atua. A rotulagem de alergênicos é de extrema importância, por isso é fundamental interpretá-la para aplicar.

07/07/2016

Você Já Pensou em Desistir?

Sempre me perguntam: você pesou em desistir da consultoria de alimentos? Fiz esse vídeo pensando em você que também já pensou em desistir.

28/06/2016

Como Realizar Tarefas que Você Nâo Gosta?

Dicas de como fazer para realizar tarefas que você não gosta, afinal, tem coisas que não temos como fugir e temos que encarar de alguma forma!

13/06/2016

Ética Profissional

Ter ética profissional é tão importante quanto a qualificação. É fundamental entender o conceito de ética profissional e pessoal para aplicar no dia a dia. Você lida de forma ética com as situações do dia a dia?

24/05/2016

Como fazer o Manual em Estabelecimentos Inadequados

Como fazer o Manual em Estabelecimentos Inadequados? Quando você inicia um trabalho e percebe que o local está em desacordo com a legislação, o que fazer? Como o consultor deve procurar agir diante de estabelecimentos em condições inadequadas?

17/05/2016

Desvendando: como fazer o Manual de Boas Práticas

Aula gratuita para você consultor que ainda não tem prática e precisa saber como fazer o manual de boas práticas. Vamos falar passo a passo das principais dificuldades e entender de uma vez por todas como fazer o manual de boas práticas.

11/05/2016

Conquistar a simpatia no trabalho

Veja algumas dicas para que a equipe colabore ainda mais com o seu trabalho. Conquistar a simpatia não é ser falso.é usar recursos para que as pessoas criem uma identificação.

10/05/2016

Fiquei rica com consultoria?

Será que dá para ficar rico com consultoria? Eu fiquei rica com consultoria? Primeiro ponto que isso é muito relativo para cada um, mas veja no vídeo se eu fiquei rica e o que eu acho sobre isso.

03/05/2016