Madero inaugura restaurante da nova marca com valor mais baixo

Madero inaugura restaurante da nova marca com valor 64% mais baixo. As grandes marcas de olho em todos os padrões de mercado. Não é difícil entender o motivo dessa visão.

03/05/2018

Quanto cobrar pelas consultorias? Preço x Valor

É uma dúvida comum sobre quanto cobrar pelos serviços de consultoria, eu digo que isso é fácil de responder, pois temos tabelas indicativas de valores a serem cobrados. O mais importante é sobre qual é o valor do seu serviços.

02/05/2018

Starbucks vai fechar 8 mil lojas por um dia para treinamento

Starbucks vai fechar 8 mil lojas próprias na tarde de 29 de maio para treinar cerca de 175 mil funcionários sobre como evitar a discriminação racial.

20/04/2018

Os treinamentos geram economias

Nossos treinamentos geram economias. Você já falou isso para os bares, restaurantes, hotéis e demais lugares que você presta consultoria e assessoria? Se você ainda não percebeu isso, deve refletir para transmitir esse conceito real aos seus clientes.

23/04/2018

Tendências: Categorias de Consumo

Ano após ano estudamos e acompanhamos as novidades sobre as categorias de consumo que mais crescem ao redor de todo mundo. A velocidade das mudanças nos cobra atualização.

10/04/2018

O papel do novo consumidor

É preciso entender o papel do novo consumidor. Estudar sobre os novos modelos de consumo e a velocidade em que os consumidores tem influenciado as tendências.

10/04/2018

Os segmentos do Food Service: Você já conhece?

Os segmentos do food service: Você já conhece? A proposta de valor que o consultor de alimentos entrega para seu consumidor ou cliente tem mudado dia a dia e aqueles que enxergam essa mudança também conseguem inovar

10/04/2018

Vigilância Sanitária encontra carnes misturadas com ração

Comerciantes foram detidos, na tarde de terça-feira, durante uma ação da Vigilância Sanitária em Madureira. Três chineses que trabalhavam em uma lanchonete na Travessa Almerinda Freitas foram levados para a delegacia...

21/02/2018

Sapore propõe fusão com gigante do mercado

A Sapore, terceira maior empresa de refeições coletivas do país, apresentou oficialmente uma oferta para combinação de seus negócios com a International Meat Company (IMC), dona das redes Viena e Frango Assado...

16/02/2018

6 alimentos que especialista em segurança de alimentos evita

Advogado e especialista em segurança de alimentos representou vítimas em casos de intoxicação alimentar nos EUA e fala o que evita ingerir.

12/02/2018

Alimentação segura no carnaval

Chegou o carnaval! Existem milhões de pessoas que se preparam para essa festa. Mas existe uma parcela significativa que trabalha duro para proporcionar uma boa festa e garantir seus sustento, os comerciantes de alimentos e bebidas...

09/02/2018

Consultor de alimentos, você atua em Food Service?

Consultor de alimentos, você sabia que o Food Service é atualmente um dos mercados mais importantes da nossa economia nacional? Ele é caracterizado pelos agentes que levam os alimentos até o consumidor final.

13/12/2017

Higienização de carrinhos e cestos em supermercados

Nesse texto falaremos sobre a lei que obriga a higienização de carrinhos e cestos em supermercados, para que você possa  aplicar e repassar a informação aos seus clientes, garantindo o cumprimento do Código de Defesa do Consumidor.

22/11/2017

Os manipuladores de alimentos podem ouvir música na cozinha?

Atuando na área de alimentos é fácil encontrar problemas comuns e frequentes em diversos locais em relação aos manipuladores de alimentos e as boas práticas. Mesmo sendo questões recorrentes, ainda podem gerar dúvidas nos profissionais.

15/11/2017

Como definir o número de visitas de consultoria de alimentos

Definir o número de visita de consultoria de alimentos pode ser uma dificuldade para muitos consultores que estão começando. Ao serem questionados, podem ficar com receio e passar certa insegurança o que atrapalhará a negociação.

13/11/2017

Ferramenta de consultoria de alimentos: Livro ata

No dia a dia, desenvolvemos várias estratégias para melhorar nossos serviços, uma boa ferramenta de consultoria de alimentos é o livro. Você conhece e sabe como utilizá-lo? Leia esse texto e analise a utilidade nos seus clientes.

09/11/2017

A importância de ter um site para consultoria de alimentos

Um site na internet não é mais um luxo, saiba a importância de ter um site para consultoria de alimentos. Há anos atrás ter um site era opcional e para poucos, afinal era bastante caro. Atualmente esse cenário mudou e está acessível para todos...

07/11/2017

Os POP's são mesmo importantes?

Por que é tão importante ter os procedimentos operacionais padronizados (POP's) nos serviços de alimentação? A existência dos POP’s é frequentemente justificada como sendo uma exigência da Vigilância Sanitária, o que, na verdade, é um grande erro.

02/06/2017

Consultores e as doenças transmitidas por alimentos

Os profissionais que atuam como consultores têm como objetivo a garantia da saúde das pessoas, evitando ocorrências de doenças transmitidas por alimentos. As doenças transmitidas por alimentos (DTA’s) são preocupantes e nosso trabalho é muito importante.

28/04/2017

7 dicas para te motivar no trabalho

O trabalho nos cansa e isso é normal, mas se tira nossa motivação, devemos tentar retomar o controle sobre ele com alguns exercícios fáceis.

21/02/2017