Quanto cobrar: Valor x Preço

Existem dúvidas sobre quanto cobrar pelos serviços de consultoria, mas essa é a parte fácil. O importante mesmo é entender a diferença entre valor e preço.

02/05/2018

Checklist para informação nutricional

Vai começar a elaborar informação nutricional e está perdido? Veja esse vídeo com dicas para iniciar de maneira organizada sua informação nutricional e facilitar sua prática sem esquecer nenhum detalhe.

30/04/2018

Está desanimado? Assim não dá mais

Está desanimado? Assim não dá mais!

16/04/2018

Consultor, chega de crise

Atenção consultor! Você está pronto para uma VERDADEIRA REVOLUÇÃO? Primeiro passo é parar de falar em crise, entenda o mercado de alimentos e bebidas e saiba o motivo!

24/03/2018

Você conhece o mercado de alimentos e bebidas?

Você conhece o mercado de alimentos e bebidas no qual está inserido? Sabe o tamanho da importância desse conhecimento? Um consultor de alimentos que entende, de fato, o segmento de forma ampla tem muitas vantagens.

17/03/2018

Oportunidades no food service

Oportunidades no food service. Veja quem são os componentes da cadeia Food Service, entenda as oportunidades onde você consultor, pode se inserir!

14/03/2018

O papel do consultor de alimentos

O papel do consultor de alimentos na atualidade vai muito mais além de entender as boas práticas. É necessário estar atento a toda cadeia Food Service e ao perfil do consumidor.

14/03/2018

Mercado Food Service

Entendendo o mercado Food Service. O consultor de alimentos precisa estar atento ao mercado Food Service, entender sua cadeia e funcionamento para atualizar sua forma de atuação.

06/03/2018

Atualização em food service

Consultor, você está realmente atualizado no setor de alimentos? Como está sua atualização em food service? Seu conhecimento pode te levar mais longe do que imagina.

04/03/2018

Seu treinamento é válido?

Respondendo dúvida de muitos consultores de alimentos que ministram treinamentos de boas práticas para manipuladores. Será que seu treinamento de boas práticas tem validade para a Vigilância Sanitária?

29/01/2018

O que levar nas visitas de consultoria

Fiz esse vídeo para mostrar o que levo em cada uma das minhas visitas de consultoria e como cada uma delas pode ajudar no dia-a-dia.Como você faz nas suas visitas? Leva algo diferente?

23/01/2018

Grupos no WhatsApp de Consultoria

Esse vídeo é importante! Esse vídeo é importante! Falo sobre grupos no Whatsapp de consultoria, qual sua real necessidade e importância.

27/11/2017

Coletar as Amostras

O que você precisa saber sobre coleta de amostras? Veja como é fácil! É necessário atentar-se aos requisitos legais sobre armazenamento dessas amostras e realizar um bom treinamentos do funcionários que irão coletar as amostras.

28/09/2017

Não ignore as condições estruturais

A atuação como consultor de alimentos envolve conhecimento de diversos assuntos, dentre eles, avaliar e propor mudanças para toda parte estrutural do local. Portanto não ignore as condições estruturais,

25/09/2017

Consultoria e Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA's)

É sempre importante entender cada vez mais sobre doenças transmitidas por alimentos (DTA's).

13/09/2017

Diferença de rótulo e informação nutricional

Não se confunda mais! Fácil e objetivo: Qual a diferença de rótulo e informação nutricional.

08/09/2017

Isso não é bobeira: Iluminação

Consultores são diferenciados por entender sobre vários assuntos, a parte da iluminação do local é muito importante e devemos nos atentar. Veja aqui o que você precisa saber sobre a parte de iluminação.

04/09/2017

Não consigo clientes, e agora?

Não consigo clientes! Você tem dificuldade na prospecção de clientes? Acredita que essa é a parte mais difícil?

28/08/2017

Prazo para adequação de não conformidades

Qual a melhor maneira de definir seu plano de ação para realizar a adequação de não conformidades do seu cliente?

17/08/2017

Como resolver 3 grandes problemas da Consultoria

Reuni nesse vídeo a resposta para os 3 grandes problemas da consultoria que são bastante comuns.

15/08/2017